LAMPUNGONE.CO, TANGGAMUS- Bupati Tanggamus, Hj Dewi Handajani, membuka Pelatihan Garnis di Aula Serumpun Padi, Selasa (30/11/21).
Dewi Handajani mengapresiasi dan berterima kasih kepada Ketua dan pengurus Tim Penggerak (TP) PKK Kabupaten Tanggamus yang telah menyelenggarakan kegiatan ini.
“Semoga dengan pelatihan ini akan mampu menambah pengetahuan serta inovasi dan kreativitas ibu-ibu serta remaja dalam memanfaatkan potensi sumberdaya alam berupa sayuran dan buah-buahan untuk buat Garnis. Bisa untuk dekorasi panggung dan hantaran pernikahan menarik dan miliki nilai tambah keluarga, mengisi kekosongan waktu luang kegiatan berharga,” ujarnya.
Menurut dia, para kader PKK dan remaja yang jadi peserta pelatihan ini merupakan ibu rumah tangga dan perempuan yang bukan hanya jadi penopang keberhasilan tugas suami, melainkan juga harus bisa mencari, menggali, mengembangkan potensi diri untuk kepentingan keluarga dan organisasi.
“Oleh karena itu, kita selaku ibu rumah tangga harus selalu berinovasi dalam rangka meningkatkan kreativitas dan menyejahterakan keluarga,” ujarnya
Bupati berharap agar para ibu peserta pelatihan dapat mengikuti pelatihan dengan seksama. Ini agar setelah kegiatan ini berakhir, ibu-ibu akan mampu mempraktikan di rumahnya masing-masing. Ilmu yang didapatkan dari narasumber pasti akan sangat bermanfaat dalam kehidupan.
“Saya sangat mengapresiasi kegiatan oleh Tim Pokja Tim Penggerak PKK Kabupaten Tanggamus ini dalam bentuk pelatihan membuat hantaran pernikahan, gharnis, dan dekorasi panggung dari buah dan sayur,” katanya.
Dewi berharap agar TP PKK harus terus aktif melaksanakan kegiatan yang menunjang pemberdayaan perempuan untuk mewujudkan ketahanan keluarga, sesuai dengan tuntunan zaman kian kompleks.
Ketua TP PKK Tanggamus, Sri Nilawati Syafi’i, mengatakan, masa pandemi ini guna membantu percepatan pemulihan ekonomi nasional dan daerah. Karena salah satu upayanya ialah meningkatkan sumber daya para pengelola makanan yang mempunyai nilai seni.
“TP PKK secara fokus, baik dengan peningkatan persediaan bahan lokal buah-buahan dan sayuran yang begitu melimpah. Karena beberapa kecamatan yang memang menjadi sentra sayur dan buah yang dalam hal ini dengan melakukan peningkatan penyuluhan dari sumber hasil pertanian kita,” katanya.
Strategi TP PKK ialah pengembangan, pengolahan hasil yang banyak memiliki berbasis Industri Rumah Tangga dengan Inovasi aneka ragam buah-buahan, sayuran. Juga berkampanye atau Gerakan Sosialisasi dan Promosi untuk merubah Mindset masyarakat dalam meningkatkan hasil kekayaan buah dan sayuran.
Sejalan dengan ini kata ia, TP PKK bersama Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Tanggamus bekerja sama dalam pelatihan ini merupakan Program Kerja Pokja TP PKK Kabupaten Tanggamus Tahun 2021 yang mengajak para remaja ber-inovasi serta kreatif dalam memanfaatkan potensi sumberdaya alam berupa sayuran dan buah-buahan.
“Pelatihan ini kami adakan meningkatkan pengetahuan tata cara membuat Garnis, merangkai dan menata dengan baik dan menarik untuk disajikan. Selain itu, untuk menambah wawasan bidang tata boga dan meningkatkan kapasitas ibu-Ibu serta para remaja mengisi kekosongan waktu luang,” jelasnya.
Maksud hiasan (garnis) tambah ia, ialah dapat mempengaruhi pandangan sehingga menimbulkan selera untuk mecicipi hidangan yang disajikan.
Dia berharap agar pelatihan Garnis ini dapat menjadikan suatu profesi yang menguntungkan dan dapat mewujudkan kelompok Usaha peningkatan Pendapatan Keluarga.
